Утка "Новогодняя"

Утка quot;Новогодняяquot;
Категория: Горячие блюда - Блюда из птицы - Горячие блюда из утки
Описание: Утка или гусь, прекрасное блюдо праздничного стола. Секрет успеха — маринад, который в данном рецепте на основе соевого соуса. А начинкой для нашей уточки послужат ягоды.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новый год K"
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Утка "Новогодняя"":
  • Утка — 1,5 кг
  • Соевый соус (Kikkoman) — 6 ст. л.
  • Мед — 4 ст. л.
  • Сок апельсиновый — 200 мл
  • Зелень — 1 пуч.
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Ассорти ягодное — 350 г
  • Перец душистый
  • Соль




Рецепт "Утка "Новогодняя"":
Утка quot;Новогодняяquot; ингредиенты Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, мед, перец, соль и апельсиновый сок.

Утка quot;Новогодняяquot; ингредиенты Мелко нарезаем зелень и чеснок. У меня петрушка и укроп.

Утка quot;Новогодняяquot; ингредиенты Подготавливаем ягодное ассорти. У меня замороженная компотная смесь. Можно использовать любые любимые вами ягоды.

Утка quot;Новогодняяquot; ингредиенты Утку маринуем в соусе. "Купаем" ее.

Утка quot;Новогодняяquot; ингредиенты Внутрь утки кладем чеснок и зелень и оставляем мариноваться не менее, чем на 12 часов. Периодически переворачиваем утку.

Утка quot;Новогодняяquot; ингредиенты После того, как уточка замариновалась, внутрь тушки кладем подсоленную ягодную смесь. Зашиваем утку в районе гузки и шеи. Отправляем в духовку на 200 — 220 град. на 1, 5 часа, укрыв утку фольгой, а затем еще на 1 час, сняв фольгу, до готовности.







Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/99704/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя